安徽马头墙酒业有限公司前身为南陵县永胜精米厂，始创于1992年。早期，主要为黄酒酿造企业供应圆糯。圆糯，乃黄酒酿造之上品。因货品上佳，且精诚为商，成为国内众多大型黄酒酿造企业的圆糯供应商。高峰年份，每年向各大黄酒酿造企业供应圆糯万吨以上。随着企业的不断发展壮大，得绍兴酿酒之启示，怀徽州酿酒古法之精萃，开始从事黄酒酿造。此后，公司除继续为各大黄酒酿造企业供应圆糯外，也为黄酒酿造企业提供大量基酒。销售的基酒，采生态纯糯、洁美之水，经酿酒大师既传承又创新的精湛工艺而天成，深受各采购酒企的称赞和推崇。多年来，产品供不应求。
为增强发展后劲，2008年，公司引入新的资本战略投资者，实施增资扩股，公司携资本、人才、管理和资源优势，着重延伸黄酒产业链，往上大规模建设糯稻基地，自营自管，标准作业，保障原料品质、、生态；往下利用长期封坛窖藏酒体，开始在终端市场投放瓶装黄酒，以飨宾客。主要产品有“马头墙”品牌黄酒和“小格里”料酒。
为提高品牌影响力和行业竞争力，2018年，公司进行改制，引入行业资深战略投资者，嫁接渠道资源，成立新公司（安徽马头墙酒业有限公司）独立运营。公司将专注快消品行业和黄酒领域，利用区位优势，用品质支持品牌发展，用工匠精神生产每一款产品，回馈广大深爱马头墙黄酒的消费者。